El girasol, una especie que está siendo investigada por la PUCE-SI

Barra lateral del artículo

PDF
Publicado: dic 1, 2010
Palabras clave:
planta, fosilizadas, domesticación, calidad

Contenido principal del artículo

Edmundo Recalde
Pontificia Universidad Católica de Ecuador Sede Ibarra

Resumen

El girasol (Helianthus annus) es una planta que se cultiva en varios países del mundo con el fin de obtener aceite comestible de alta calidad por su contenido en ácido linoleico, oleico, palmítico, esteárico y otros ácidos grasos insaturados. En uno de los trabajos realizados por el Dr. David Lentz de la Universidad de Cincinnati se señala que es un cultivo milenario de México, cuya domesticación data desde la época precolombina; vestigios de semillas fosilizadas dan cuenta de que hace unos 4000 años ya se lo cultivaba.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Detalles del artículo

Cómo citar
RecaldeE. (2010). El girasol, una especie que está siendo investigada por la PUCE-SI. AXIOMA, 1(6), 17-18. Recuperado a partir de http://axioma.pucesi.edu.ec/index.php/axioma/article/view/309
Número
Núm. 6 (2010): Revista de docencia, investigación y proyección social de la PUCE-SI
Sección
INVESTIGACIÓN

Con la finalidad de contar con un tipo de licencia más abierta en el espectro que ofrece Creative Commons, a partir de diciembre de 2022 desde el número 27, AXIOMA asume la Licencia Creative Commons 4.0 de Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0(CC BY-NC-SA 4.0). Tanto el sitio web como los artículos en sus diferentes formatos, reflejan esta información.

Hasta el mes de noviembre de 2022 con el número 26, la revista AXIOMA asumió una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0). Los artículos contenidos en cada número hasta el 26, cuentan con esta licencia y su descripción se conserva en el portal de nuestra revista.

 

Atribución-NoComercial-SinDerivadas
CC BY-NC-ND

Ver el Resumen de la licencia | Ver el Código legal

Al respecto explicamos que los artículos científicos  presentados al Comité Editorial de la Revista Científica “Axioma” deben ser inéditos y originales; sin haber sido publicados o sometidos a revisión en otras revistas o publicaciones técnico-científicas en cualquier idioma. El Comité Editorial se reserva el derecho de rechazar o aceptar los materiales enviados para su publicación.
 
La presentación de los artículos científicos a la Revista “Axioma” conlleva:
 
- Que han sido aprobados por las autoridades responsables de la institución donde se efectuó la investigación y por todos los coautores (si los hay).
 
- Cuando el artículo científico es aceptado para su publicación, la revista “Axioma”, asume los derechos para editar y publicar en índices nacionales e internacionales o bases de datos con fines académicos y científicos, no comerciales, respetando los derechos de autoría.

 

AXIOMA- Revista Científica de Investigación, Docencia y Proyección Social

Biografía del autor/a

Edmundo Recalde, Pontificia Universidad Católica de Ecuador Sede Ibarra

Coordinador de Vinculación Escuela de Ciencias Agrícolas y Ambientales

Citas

Recalde, E. (2010). El girasol, una especie que está siendo investigada por la PUCE-SI. REVISTA CIENTÍFICA AXIOMA, 1(6), 17-18. Recuperado a partir de http://axioma.pucesi.edu.ec/index.php/axioma/article/view/309