Moreira ChicaEdith María, Montesdeoca Párraga Ricardo Ramón, Mendoza GanchozoNelson Enrique, Vera VeraJosé Belisario, y Piloso ChávezKaren Johana. 2021. «Evaluación De La Calidad De Una Mermelada De piña (ananas Sativus) Con adición De Fibra dietética Obtenida De Subproductos De Frutas». AXIOMA 1 (25), 24-31. https://doi.org/10.26621/ra.v1i25.718.