VacaF. «Del Patrimonio Culinario Al Producto turístico: Diseño De Una Ruta gastronómica En Ibarra: Un análisis De La Oferta turística Especializada En La Provincia De Imbabura». AXIOMA, Vol. 1, n.º 33, diciembre de 2025, pp. 63-71, doi:10.26621/ra.v1i33.1062.