Vera Vera, José Belisario, Ecuador

• AXIOMA Núm. 25 (2021): Revista de docencia, investigación y proyección social de la PUCE-SI - CIENCIAS NATURALES, MATEMÁTICAS Y ESTADÍSTICA
  Evaluación de la calidad de una mermelada de piña (ananas sativus) con adición de fibra dietética obtenida de subproductos de frutas
  Resumen  HTML  PDF