Pineda-Insuasti, Julio Amilcar, Centro Ecuatoriano de Biotecnología del Ambiente, Ibarra - Ecuador., Cuba

• AXIOMA Núm. 10 (2013): Revista de docencia, investigación y proyección social de la PUCE-SI - INVESTIGACIÓN
  Producción de proteínas comestibles con fuentes alternativas de materias primas
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