O girassol, espécie que vem sendo investigada pela PUCE-SI

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PDF (Español (España))
Publicado: Dec 1, 2010
Palavras-chave:
plantar, fossilizado, domesticação, qualidade

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Edmundo Recalde
Pontificia Universidad Católica de Ecuador Sede Ibarra

Resumo

O girassol (Helianthus annus) é uma planta cultivada em vários países ao redor do mundo com o objetivo de obter óleo comestível de alta qualidade por seu conteúdo de ácidos graxos linoléico, oleico, palmítico, esteárico e outros insaturados. Em um dos trabalhos realizados pelo Dr. David Lentz, da Universidade de Cincinnati, é indicado que se trata de uma cultura milenar do México, cuja domesticação data de tempos pré-colombianos; Traços de sementes fossilizadas mostram que ela foi cultivada há cerca de 4000 anos.

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Como Citar
RecaldeE. (2010). O girassol, espécie que vem sendo investigada pela PUCE-SI. AXIOMA, 1(6), 17-18. Recuperado de http://axioma.pucesi.edu.ec/index.php/axioma/article/view/309
Edição
n. 6 (2010): Revista de ensino, pesquisa e projeção social do PUCE-SI
Seção
INVESTIGACIÓN

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Biografia do Autor

Edmundo Recalde, Pontificia Universidad Católica de Ecuador Sede Ibarra

Coordinador de Vinculación Escuela de Ciencias Agrícolas y Ambientales

Referências

Recalde, E. (2010). El girasol, una especie que está siendo investigada por la PUCE-SI. REVISTA CIENTÍFICA AXIOMA, 1(6), 17-18. Recuperado a partir de http://axioma.pucesi.edu.ec/index.php/axioma/article/view/309